» » » Духовые шкафы

Духовые шкафы

Встраиваемые духовые шкафы https://www.marktmebel.ru/vstroy-tehnika.html, независимые варочные поверхности, плиты делятся по виду основного нагревателя на электрические и газовые. Газовые плиты и варочные панели газовые доныне удерживают свои позиции, чего нельзя сказать о газовых духовках, которых ежегодно становится на рынке бытовой техники всё меньше. Связано это с тем, что электрические духовки более безопасные (отсутствует необходимость обязательно обустраивать отвод сгорания газа установкой вытяжки), такие духовки имеют много функций, управлять ими проще и удобнее.
Электродуховки делятся на многофункциональные и простые. В простых духовках либо, как еще их называют, классических, имеется до 4-х видов нагрева: гриль, жар верхний и нижний, только верхний либо только нижний, чем не может похвастаться варочная поверхность газовая. Многофункциональные электродуховки имеют до 15 видов включения нагревательных устройств. К ним относятся несколько типов гриля (есть возможность выбора мощности и площади воздействия нагревательных элементов), режим размораживания продуктов, конвекционный нагрев, разогрев посуды, бережное тушение и пр. Множество таких духовок имеет вертел, который снабжен электромотором. А духовки с функцией СВЧ встречаются намного реже.Многофункциональными и простыми бывают и газовые духовки, но число комбинаций нагрева небольшое (6-8). В наше время производят газовые духовки с конвекцией и грилем, однако опасность задувания газа воздушными потоками при конвекции - причина низкой популярности подобных духовок. Чаще встречаются духовые шкафы с газовым грилем либо с электрогрилем и конвекцией.
Некоторые из духовок имеют как программы приготовления, так и встроенные рецепты, что даёт возможность простым нажатием клавиши сделать вкусное блюдо. Если хотите достичь эффекта «хрустящей корочки», следует воспользоваться грилем, которым оснащается большинство нынешних недорогих электродуховок. С помощью теплового излучения, создаваемого теплоэлементом, расположенным над готовящимся блюдом, еда быстро подрумянивается, получается поджаристая корочка, однако внутри еда остается сочной и нежной. Конвекция даёт возможность готовить пищу на нескольких уровнях одновременно, причём неважно, наверху противень расположен либо снизу. Особенно пригодится этот режим тем, кто любит печь.
6-07-2018, 23:14
958 просмотров
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.